Certaines villes sont célèbres pour leurs paysages, d'autres pour leurs monuments, d'autres encore pour leur gastronomie, et Rome est si particulière que les visiteurs s'en souviennent pour ces trois aspects. Une promenade dans ses rues peut s'achever sur l'arôme d'une pizza fraîchement sortie du four, sur une terrasse nichée dans les ruelles pavées près du Colisée, ou à une table où une recette traditionnelle raconte l'histoire de la ville depuis des générations. Car voyager dans la capitale italienne, c'est aussi s'attabler et découvrir sa culture, un plat après l'autre .
Pour de nombreux voyageurs, trouver où se restaurer à Rome est un aspect essentiel de la préparation d'un voyage. La gastronomie locale devient alors un moyen privilégié de découvrir l'âme romaine au-delà des incontournables tels que la fontaine de Trevi, la place Navone ou le Vatican. Ici, chaque quartier possède ses propres saveurs et chaque restaurant recèle des recettes que vous aurez envie de savourer lors de votre prochain séjour à Rome.
Dans cette sélection de DoYouItaly , le comparateur de location de voitures en Italie, nous avons rassemblé 10 restaurants incontournables à Rome pour une expérience culinaire authentique. Des pizzerias traditionnelles servant d'authentiques pizzas romaines aux adresses plus modernes qui conservent un charme classique, ces lieux incarnent l'essence même d'une ville où bien manger est bien plus qu'une simple nécessité : c'est un véritable plaisir du voyage.
Si vous cherchez une authentique pizza napolitaine à Rome , cette pizzeria est incontournable. Bien qu'elle ne figure pas encore systématiquement parmi les meilleures pizzerias de la ville, tout porte à croire qu'elle deviendra bientôt un lieu de prédilection pour les amateurs de cuisine italienne.
Leur carte allie recettes traditionnelles et pizzas revisitées. Vous y trouverez des classiques indémodables comme la Margherita et la Marinara , ainsi que des créations plus contemporaines pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs. Parmi leurs spécialités, on retrouve des beignets italiens, des pizzas à pâte rouge et blanche, et des calzones, tous préparés dans le plus pur style napolitain.
De plus, il vaut la peine de garder de la place pour le dessert, car leurs douceurs maison apportent la touche finale à l'expérience.
Sans aucun doute, c'est l'une de nos meilleures adresses pour déguster une pizza à Rome et découvrir une alternative aux pizzerias plus connues du centre-ville. Située un peu à l'écart des zones touristiques principales, il est généralement plus facile d'y trouver une table et de savourer un repas en toute tranquillité, comme le ferait n'importe quel Romain.
Lieu : Via Buonarroti, 32, 00185 Rome RM, Italie
Horaires d'ouverture : du mardi au dimanche de 18h00 à 23h00
Imaginez déguster d'authentiques pâtes carbonara à Rome avec vue sur le Colisée ! Dans cette trattoria réputée, c'est possible, tout en découvrant l'un des meilleurs plats de pâtes de la ville.
Ces dernières années, ce restaurant s'est fait une place parmi les recommandations de nombreux guides gastronomiques et créateurs de contenu de voyage, et la raison est facile à comprendre : un emplacement exceptionnel, une cuisine traditionnelle et des prix très raisonnables pour un restaurant situé à deux pas de l'un des monuments les plus célèbres au monde.
Leur plat signature est sans conteste la carbonara , préparée selon la recette classique avec des ingrédients simples mais savoureux. Bien qu'il s'agisse du plat le plus populaire, leur carte propose également d'autres types de pâtes italiennes, ainsi que des pizzas.
Cependant, étant donné sa popularité croissante auprès des visiteurs du Colisée , il est fréquent d'y trouver la queue, surtout aux heures de pointe. Malgré cela, l'expérience en vaut largement la peine.
Adresse : Via Celimontana, 1, 00184 Rome RM, Italie
Horaires d'ouverture : Tous les jours de 12h00 à 24h00
Si vous cherchez un restaurant près de la Piazza Navona , c'est l'endroit idéal pour savourer l'un des plats italiens les plus emblématiques : les lasagnes. Situé dans un quartier des plus charmants du centre historique de Rome, il est devenu une adresse très prisée.
Bien que leur carte propose un large choix de pâtes italiennes, leur véritable star reste leurs lasagnes maison , plat qui a incité des centaines de touristes à inclure ce restaurant dans leur itinéraire culinaire romain. Une recette traditionnelle et savoureuse, idéale pour se restaurer après une journée passée à arpenter les rues de Rome.
De plus, l'un de ses grands atouts est sa terrasse, un petit coin charmant où il fait bon s'asseoir pour profiter de l'atmosphère romaine tout en dégustant son repas.
Bien que née à Florence et présente aujourd'hui dans différentes villes italiennes, All'Antico Vinaio est également devenue une étape gastronomique incontournable à Rome pour ceux qui souhaitent découvrir l'un des en-cas les plus populaires d'Italie : la focaccia fourrée.
Leur concept est simple, et c'est précisément ce qui fait leur succès. Vous pouvez choisir parmi différentes focaccias déjà préparées ou composer la vôtre en sélectionnant vos ingrédients préférés : charcuterie italienne, fromages et autres produits typiques.
Cet établissement fonctionne principalement comme un service de plats à emporter ; vous n’y trouverez donc pas de restaurant traditionnel avec des tables pour s’asseoir. Cela en fait une alternative idéale pour les voyageurs qui souhaitent manger un morceau rapidement et poursuivre leur découverte de Rome en flânant dans ses rues.
Si vous cherchez un endroit où manger à Rome pendant une visite touristique , une focaccia d' All'Antico Vinaio est un choix facile, délicieux et très italien.
Lieu : Piazza della Maddalena, 3, 00186 Rome RM, Italie
Horaires d'ouverture : Tous les jours de 10h30 à 22h00
Situé à la gare Termini , le Mercato Centrale est une adresse gourmande incontournable lors de votre séjour à Londres. Son emplacement stratégique en fait un choix idéal si vous arrivez en train, si vous avez une escale ou si vous cherchez simplement un bon restaurant sans vous éloigner du centre-ville.
Ce marché alimentaire réunit une grande variété de produits en un seul lieu, avec une vedette incontestée : la cuisine italienne. Vous y trouverez de tout, des plats traditionnels aux options plus internationales, avec des stands où déguster des pâtes fraîches, des spécialités locales, des hamburgers, du poisson, des salades, des desserts et bien plus encore.
En plus d'être une excellente option pour déjeuner à Rome près de Termini , cet endroit vaut également le détour le matin. Son café est un incontournable : vous pourrez y commencer votre journée comme un vrai Romain avec un cappuccino et un cornetto al cioccolato , le petit-déjeuner italien classique.
Lieu : Via Giovanni Giolitti, 36, 00185 Rome RM, Italie
Horaires d'ouverture : Tous les jours de 7h30 à 23h30.
S'il est un quartier où l'on peut véritablement apprécier la cuisine romaine, c'est bien Trastevere. Parmi ses charmantes rues se trouve Ivo a Trastevere , une pizzeria classique devenue incontournable pour les amateurs de cuisine italienne.
Leur spécialité, ce sont les pizzas romaines, avec une pâte fine, légère et croustillante qui se marie à merveille avec des ingrédients simples mais savoureux. Leur carte propose des plats traditionnels ainsi que d'autres, parfaits pour découvrir de nouvelles saveurs.
Outre la pizza, n'hésitez pas à goûter aux plats romains typiques, parfaits pour terminer un repas dans l'un des quartiers les plus animés de Rome. Si vous cherchez un restaurant à Trastevere , Ivo est une valeur sûre pour une expérience authentique.
Lieu : Via di S. Francesco a Ripa, 158, 00153 Rome RM, Italie
Horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 7h30 à 23h30 et le dimanche de 12h00 à 15h30 et de 18h00 à 0h30.
S'il existe un endroit idéal pour savourer une cuisine italienne authentique, c'est bien la Cantina dei Papi . Avec plusieurs adresses à Rome, ce restaurant est particulièrement réputé pour ses taglieri, ces délicieuses assiettes de pâtes italiennes , qui constituent l'une des meilleures façons de découvrir les saveurs traditionnelles du pays en un seul plat.
En plus de leurs célèbres taglieri, à la Cantina dei Papi, vous trouverez également une grande variété de paninis préparés avec des ingrédients frais .
Un autre de ses atouts est que vous pouvez non seulement vous asseoir pour manger, mais aussi acheter des fromages, des saucisses et d'autres produits italiens pour rapporter un petit souvenir gastronomique de votre voyage.
Si vous cherchez un endroit où manger à Rome qui change des pâtes ou des pizzas habituelles , la Cantina dei Papi est un incontournable pour découvrir une facette plus authentique de la cuisine italienne.
Lieu : Via della Scala, 71, 00153 Roma RM, Italie/ Via della Scala, 67, 00153 Roma RM, Italie/Via della Panetteria, 34A, 00187 Roma RM, Italie/Via della Panetteria, 42A, 00187 Roma RM, Italie
Horaires d'ouverture : du lundi au jeudi et le dimanche de 10h30 à 23h30. Vendredi et samedi de 10h30 à 00h30.
Le quartier de Trastevere est de nouveau sous les projecteurs avec Otello , une trattoria qui incarne le côté le plus traditionnel de Rome. Sa carte propose quelques-uns des grands classiques italiens, avec une prédilection pour les recettes romaines ancestrales. Pâtes, plats familiaux et spécialités locales composent un menu conçu pour ceux qui souhaitent découvrir la gastronomie romaine en toute simplicité.
Mais s'il y a un plat de pâtes à absolument goûter chez Otello, ce sont bien leurs Carbona.
Lieu : Via della Pelliccia, 47/53, 00153 Rome RM, Italie
Horaires d'ouverture : du lundi au jeudi et le dimanche de 17h30 à 23h30. Vendredi, samedi et dimanche de 12h00 à 23h30.
Quand on parle des meilleures pizzerias de Rome , certains noms reviennent sans cesse, et la Pizzeria Baffetto en fait partie. Cet établissement s'est forgé une excellente réputation grâce à ses pizzas fines et croustillantes, préparées dans le plus pur style romain.
Leur secret réside dans la simplicité : une bonne pâte, des ingrédients de qualité et des recettes qui respectent l'essence de la pizza italienne.
Cependant, étant l'un des endroits les plus populaires de la ville, il est généralement assez fréquenté, surtout à l'heure du dîner. Malgré tout, cela fait partie de son charme.
Lieu : V. del Governo Vecchio, 114, 00186 Rome RM, Italie
Horaires d'ouverture : du mercredi au lundi de 12h00 à 15h30 et de 18h00 à 00h00.
Pour manger comme un vrai Romain, une halte pour goûter la fameuse pizza al taglio est incontournable, l'une des façons les plus populaires de savourer ce plat dans la ville.
Chez Fratelli Trecca, vous trouverez cette version particulière : des parts de pizza coupées à la taille que vous souhaitez, parfaites pour un repas rapide pendant que vous continuez à explorer Rome.
Lieu : Via dei Cerchi, 55, 00186 Rome RM, Italie
Horaires d'ouverture : Tous les jours de 12h30 à 17h00
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