-
Startpagina
-
Roma
-
Waar te eten in Rome: 10 restaurants die je absoluut moet bezoeken
Waar te eten in Rome: 10 restaurants die je absoluut moet bezoeken
Er zijn steden die je je herinnert vanwege hun landschap, andere vanwege hun monumenten, en weer andere vanwege hun eten, maar Rome is zo bijzonder dat iedereen die er komt, het zich om alle drie herinnert. Een wandeling door de straten kan je gemakkelijk leiden naar de geur van een versgebakken pizza, een verborgen terrasje in een geplaveid steegje vlakbij het Colosseum, of een tafel waar een traditioneel recept al generaties lang het verhaal van de stad vertelt. Want reizen naar de Italiaanse hoofdstad betekent ook aan tafel gaan zitten om te eten en de cultuur gerecht voor gerecht te ontdekken.
Voor veel reizigers is het vinden van een goede plek om te eten in Rome een van de belangrijkste onderdelen van de reisplanning. De lokale culinaire scene vormt een parallelle route aan de toeristische route, een manier om het ware Romeinse karakter te leren kennen, voorbij de Trevifontein, Piazza Navona of het Vaticaan. In Rome heeft elke wijk zijn eigen smaken en elk restaurant heeft recepten die je tijdens je reis naar Rome wilt ontdekken.
In deze gids van DoYouItaly, de vergelijkingssite voor autoverhuur in Italië, hebben we 10 restaurants in Rome verzameld die je absoluut moet bezoeken als je een authentieke ervaring wilt beleven. Van traditionele tentjes waar je een echte Romeinse pizza kunt eten tot modernere plekken die nog steeds die klassieke, huisgemaakte touch hebben. Deze plekken vertegenwoordigen de essentie van een stad waar eten niet alleen een noodzaak is, maar ook een van de grootste genoegens van de reis.
Als je in Rome op zoek bent naar een authentieke Napolitaanse pizza, dan is deze pizzeria er zeker een die je in de gaten moet houden. Hoewel hij misschien nog niet direct op de grote lijstjes met 'beste pizza's van de stad' verschijnt, lijkt het erop dat dit binnenkort een absolute aanrader wordt voor liefhebbers van Italiaans eten.
Hun menu combineert traditionele recepten met een modernere kijk op pizza. Je vindt er tijdloze klassiekers die nooit teleurstellen, zoals de Margherita of Marinara, naast modernere creaties voor wie eens iets anders wil proberen. De echte sterren van de show zijn de Italiaanse gefrituurde streetfood, de pizza's met rode en witte bodem en de calzones, allemaal gemaakt om de ware essentie van de Napolitaanse keuken te vangen.
Het is zeker de moeite waard om ruimte over te laten voor het dessert, want ze maken hun eigen huisgemaakte zoetigheden om de maaltijd perfect af te sluiten.
Dit is zonder twijfel een van onze beste aanbevelingen voor pizza in Rome als je de overvolle restaurants in het stadscentrum eens wilt vermijden. Omdat het wat verder van de toeristische trekpleisters ligt, is het meestal makkelijker om een tafeltje te bemachtigen en te genieten van een ontspannen maaltijd, net als de locals.
- Locatie: Via Buonarroti, 32, 00185 Roma RM, Italië
- Openingstijden: dinsdag tot en met zondag, van 18:00 tot 23:00 uur.
Kun je je voorstellen dat je in Rome geniet van een authentieke pasta carbonara met uitzicht op het Colosseum? Bij deze populaire trattoria kun je precies dat doen, terwijl je tegelijkertijd enkele van de beste pasta's van de stad ontdekt.
De afgelopen jaren heeft dit restaurant een plekje veroverd in talloze culinaire gidsen en reisblogs, en het is niet moeilijk te begrijpen waarom: een onovertroffen locatie, traditionele gerechten en zeer redelijke prijzen, terwijl het zich op slechts een steenworp afstand van een van de beroemdste monumenten ter wereld bevindt.
Hun topgerecht is zonder twijfel de carbonara, bereid volgens het klassieke recept met eenvoudige maar ongelooflijk smaakvolle ingrediënten. Hoewel dit de populairste keuze is, staan er op de menukaart ook andere soorten Italiaanse pasta en pizza's.
Houd er rekening mee dat, aangezien het een van de populairste eetgelegenheden in de buurt van het Colosseum is geworden, er meestal een rij staat, vooral tijdens de spits. Maar het is het wachten absoluut waard.
- Locatie: Via Celimontana, 1, 00184 Rome RM, Italië
- Openingstijden: Dagelijks van 12:00 uur tot middernacht
Zoekt u een restaurant in de buurt van Piazza Navona? Dan is dit restaurant de perfecte plek om te genieten van een echte klassieker uit de Italiaanse keuken: lasagne. Verscholen in een van de meest charmante buurten van het historische centrum van Rome, is het uitgegroeid tot een zeer populaire keuze.
Hoewel hun menu diverse Italiaanse pastaspecialiteiten biedt, is de absolute ster van de show hun huisgemaakte lasagne, hét gerecht dat honderden toeristen ertoe heeft bewogen dit restaurant aan hun reisplan toe te voegen. Het is een traditioneel, smaakvol recept, perfect om weer op krachten te komen na een dag de Romeinse straten te hebben verkend.
Een van de grootste pluspunten is het terras. Het is een heerlijk, charmant plekje waar het zeker de moeite waard is om plaats te nemen en te genieten van de Romeinse sfeer tijdens het eten.
Hoewel All'Antico Vinaio in Florence is begonnen en nu vestigingen heeft in verschillende Italiaanse steden, is het ook in Rome uitgegroeid tot een absolute aanrader voor iedereen die een van de populairste Italiaanse lekkernijen wil proberen: de gevulde focaccia.
Hun concept is simpel, maar juist daarom werkt het zo goed. Je kunt hier kiezen uit verschillende voorgedefinieerde focaccia's of je eigen focaccia samenstellen door ingrediënten te kiezen die je aanspreken, van hoogwaardige Italiaanse vleeswaren tot lokale kazen en traditionele specialiteiten.
Deze zaak is voornamelijk een afhaalrestaurant, dus je vindt er geen traditioneel restaurant met tafels. Dat maakt het echter de perfecte oplossing voor reizigers die snel iets willen eten en Rome verder willen verkennen terwijl ze door de straten slenteren.
Zoekt u een snelle lunch tijdens uw sightseeingtour? Dan is een focaccia van All'Antico Vinaio een gemakkelijke, heerlijke en typisch Italiaanse keuze.
- Locatie: Piazza della Maddalena, 3, 00186 Roma RM, Italië
- Openingstijden: Dagelijks van 10:30 tot 22:00 uur.
Mercato Centrale , gelegen in station Termini, is een van die eetgelegenheden die je zeker moet onthouden voor je reis. De strategische locatie maakt het de perfecte optie als je net met de trein bent aangekomen, een tussenstop hebt of gewoon op zoek bent naar een plek om lekker te eten zonder al te ver van het centrum af te hoeven gaan.
Deze voedselmarkt brengt een enorme verscheidenheid aan culinaire opties onder één dak samen, met de Italiaanse keuken prominent in de schijnwerpers. Je vindt er alles, van traditionele gerechten tot internationale smaken, met kraampjes die verse pasta en lokale specialiteiten serveren, naast hamburgers, visgerechten, salades, gebak en nog veel meer.
Het is niet alleen een fantastische plek voor lunch of diner vlakbij Termini, maar ook 's ochtends is het zeker een bezoek waard. Een van de absolute hoogtepunten is het café, waar je je dag kunt beginnen als een echte Romein met een cappuccino en een cornetto al cioccolato, het klassieke Italiaanse ontbijt.
- Locatie: Via Giovanni Giolitti, 36, 00185 Roma RM, Italië
- Openingstijden: Dagelijks van 7:30 tot 23:30 uur.
Als er één wijk is waar de Romeinse eetcultuur een ware belevenis is, dan is het Trastevere. Verscholen tussen de charmante straatjes ligt Ivo a Trastevere, een klassieke pizzeria die een absolute aanrader is geworden voor liefhebbers van Italiaans eten.
Hun specialiteit is pizza in Romeinse stijl, met een dunne, lichte en knapperige korst die perfect samengaat met eenvoudige maar ongelooflijk smaakvolle ingrediënten. Op hun menukaart vind je alles, van de meest traditionele opties tot unieke creaties die ideaal zijn om nieuwe smaken te ontdekken.
Naast de pizza is het zeker de moeite waard om een aantal klassieke Romeinse gerechten te proberen, perfect voor een diner in een van de meest levendige buurten van Rome. Als je op zoek bent naar een restaurant in Trastevere, dan is Ivo een authentieke ervaring.
- Locatie: Via di S. Francesco a Ripa, 158, 00153 Roma RM, Italië
- Openingstijden: maandag tot en met zaterdag van 7:30 tot 23:30 uur; zondag van 12:00 tot 15:53 uur en van 18:00 tot 00:30 uur.
> Gratis parkeren in Rome: uw complete gids
Als je op zoek bent naar de perfecte plek om te genieten van de beste authentieke Italiaanse producten, dan is Cantina dei Papi dé plek. Met meerdere vestigingen in Rome is dit restaurant beroemd geworden om zijn spectaculaire Italiaanse taglieri (charcuterieplanken), een van de beste manieren om de traditionele smaken van het land op één bord te ontdekken.
Naast hun beroemde taglieri serveert Cantina dei Papi ook een breed scala aan panini's boordevol verse ingrediënten.
Nog een pluspunt van deze plek is dat je er niet alleen hoeft te eten; je kunt er ook kazen, vleeswaren en andere Italiaanse delicatessen kopen om als souvenir mee naar huis te nemen.
Als je in Rome eens iets anders wilt dan de gebruikelijke pasta of pizza, dan is Cantina dei Papi een absolute aanrader om een andere, zeer authentieke kant van de Italiaanse keuken te ontdekken.
- Locatie: Via della Scala, 71, 00153 Roma RM, Italië / Via della Scala, 67, 00153 Roma RM, Italië / Via della Panetteria, 34A, 00187 Roma RM, Italië / Via della Panetteria, 42A, 00187 Roma RM, Italië
- Openingstijden: zondag tot en met donderdag van 10:30 tot 23:30 uur; vrijdag en zaterdag van 10:30 tot 00:30 uur.
Trastevere staat opnieuw in de schijnwerpers met Otello, een trattoria die de geest van het traditionele Rome perfect weet te vangen. Op de menukaart vind je een aantal van de beste Italiaanse klassiekers, met een speciale focus op eeuwenoude Romeinse recepten. Pasta's, huisgemaakte gerechten en lokale specialiteiten vormen een selectie die perfect is voor iedereen die de Romeinse gastronomie op een ontspannen manier wil ontdekken.
Maar als er één pastagerecht is dat je absoluut moet proberen bij Otello, dan is het hun Carbonara.
- Locatie: Via della Pelliccia, 47/53, 00153 Roma RM, Italië
- Openingstijden: maandag tot en met donderdag van 17:30 tot 23:30 uur; vrijdag, zaterdag en zondag van 12:00 tot 23:30 uur.
Als het gaat om waar je in Rome pizza kunt eten, zijn er een paar namen die steeds weer opduiken, en Pizzeria Baffetto is daar ongetwijfeld één van. Deze zaak heeft een legendarische reputatie opgebouwd dankzij de dunne en knapperige pizza's, bereid in de meest traditionele Romeinse stijl.
Hun geheim schuilt in de eenvoud: een geweldig deeg, kwaliteitsingrediënten en recepten die de essentie van de Italiaanse pizza strikt respecteren.
Houd er rekening mee dat het, als een van de beroemdste pizzeria's van de stad, erg druk kan zijn, vooral rond etenstijd. Maar die levendige sfeer draagt juist bij aan de charme.
- Locatie: V. del Governo Vecchio, 114, 00186 Roma RM, Italië
- Openingstijden: woensdag tot en met maandag van 12:00 tot 15:53 uur en van 18:00 tot middernacht.
Om te eten zoals een echte Romein, mag je een bezoek aan de beroemde pizza al taglio (pizza per stuk) niet overslaan. Het is een van de populairste manieren om van dit gerecht te genieten in de stad.
Bij Fratelli Trecca vind je deze karakteristieke variant perfect uitgevoerd: pizzapunten precies op maat gesneden, ideaal voor een snelle hap terwijl je Rome verder verkent.
- Locatie: Via dei Cerchi, 55, 00186 Roma RM, Italië
- Openingstijden: Dagelijks van 12:30 tot 17:00 uur.
Als je al deze restaurants wilt ontdekken en je volledig vrij door Rome wilt bewegen, is een auto huren bij DoYouItaly de handigste manier om de stad en de omgeving te verkennen zonder afhankelijk te zijn van het openbaar vervoer.
