Trufa blanca de Alba: guía para descubrir el Piamonte
Hay productos gastronómicos que forman parte de la cocina de un lugar y otros que consiguen convertirse en todo un símbolo. La trufa blanca de Alba pertenece claramente a los dos grupos. Cada otoño, Alba y los pueblos de las Langhe reciben viajeros. Llegan atraídos por el aroma y el ...
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