Trufa blanca de Alba: ga naar de Piamonte
Sommige lokale ingrediënten zijn onmisbaar in de regionale keuken, terwijl andere juist een symbool van de plek zelf worden. De witte truffel uit Alba past perfect in beide categorieën. Elk najaar trekken reizigers naar Alba en de omliggende dorpen in de Langhe -regio. Ze komen voor de onmiskenbare geur en ...
Bekijk meer >>